Ensalada César con Kikiricrunch Burger vegana

Festival de verde y "pollo" vegano: ensalada César vegana con Kikiricrunch Burger. Esta dorada hamburguesa dará el punto crujiente a tu ensalada. Estamos convencidos que, cuando lo pruebes, este plato volará directamente a la cima de tus recetas veganas favoritas. Come más "carne" (la nuestra, ¡claro") #lacarnedelfuturo

20 minutos

4 porciones

ingredientes

180 g de The Vegetarian Butcher Kikiricrunch Burger (1 envase)
300 g de lechuga romana
6 cucharadas de Hellmann's mayonesa vegana
1 cucharadita de mostaza
1/2 limón exprimido
150 g de queso parmesano vegano
2 cucharadas de aceite de oliva
1 barra de pan ciabatta (chapata)
100 g de rábano cortado por la mitad y en rodajas finas
10 g de perejil
sal y pimienta al gusto

Preparar

Cortar la lechuga en tiras y lavar en un colador con agua corriente fría.
Mezclar la salsa Hellmann's vegana, la mostaza, el jugo de limón y la mitad del queso parmesano vegano con una batidora de mano hasta que quede con una textura suave. Condimentar con sal y pimienta.
Cortar el pan de chapata en dados pequeños. Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír el pan hasta que esté dorado.
Dejar enfriar el pan en un plato y preparar las Kikiricrunch Burgers siguiendo las instrucciones del envase.
Cortar las burgers en tiras. Mezclar en un bol el aderezo con la lechuga y las rodajas de rábano.
Terminar la ensalada con los picatostes de chapata, las crujientes tiras de Kikiricrunch Burger, el resto del queso parmesano vegano y el perejil. ¡Disfrutar de esta refrescante ensalada!