Espaguetis a la boloñesa de Picado Carnal

Un clásico de nuestra cocina, los espaguetis a la boloñesa, pero ¡con Picado carnal vegano! ¡Te retamos a notar la diferencia! Hasta los más amantes de la carne caerán rendidos a nuestro Picado Carnal. ¡Que aproveche! Come más "carne" (la nuestra, ¡claro!) #lacarnedelfuturo

25 minutos

2 porciones

ingredientes

200 g de The Vegetarian Butcher Picado Carnal (1 envase)
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 pimiento rojo picado
150 g de tomates cherry cortados en mitades
2 cucharadas de aceite de oliva
1 lata (400g) de tomate cortado en daditos
1/2 cucharada de oregano
150 g de espaguetis (trigo integral)
1 ramita de albahaca fresca (opcional)
2 cucharadas de queso parmesano en polvo (o sustituto vegano)
sal
pimienta negra molida

Preparar

Dorar el pimiento, el ajo y la cebolla en una sartén.
Agregar los tomates cherry y la lata de tomate cortado en dados, 400ml de agua tibia, la albahaca y dejar cocinar a fuego lento durante 3 minutos.
Hervir los espaguetis al dente de acuerdo con el método de preparación.
Incorporar el Picado Carnal y el orégano a los tomates y la albahaca y dejar cocinar hasta obtener una consistencia de boloñesa. .
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Disponer los espaghetis en una fuente. Añadir la salsa boloñesa, las hojas de albahaca y espolvorear el queso por encima.