Espaguetis a la boloñesa de Picado Carnal
Un clásico de nuestra cocina, los espaguetis a la boloñesa, pero ¡con Picado carnal vegano! ¡Te retamos a notar la diferencia! Hasta los más amantes de la carne caerán rendidos a nuestro Picado Carnal. ¡Que aproveche! Come más "carne" (la nuestra, ¡claro!) #lacarnedelfuturo
25 minutos
2 porciones
ingredientes
- 200 g de The Vegetarian Butcher Picado Carnal (1 envase)
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 pimiento rojo picado
- 150 g de tomates cherry cortados en mitades
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata (400g) de tomate cortado en daditos
- 1/2 cucharada de oregano
- 150 g de espaguetis (trigo integral)
- 1 ramita de albahaca fresca (opcional)
- 2 cucharadas de queso parmesano en polvo (o sustituto vegano)
- sal
- pimienta negra molida
Preparar
-
Dorar el pimiento, el ajo y la cebolla en una sartén.
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Agregar los tomates cherry y la lata de tomate cortado en dados, 400ml de agua tibia, la albahaca y dejar cocinar a fuego lento durante 3 minutos.
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Hervir los espaguetis al dente de acuerdo con el método de preparación.
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Incorporar el Picado Carnal y el orégano a los tomates y la albahaca y dejar cocinar hasta obtener una consistencia de boloñesa. .
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Sazonar con sal y pimienta al gusto.
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Disponer los espaghetis en una fuente. Añadir la salsa boloñesa, las hojas de albahaca y espolvorear el queso por encima.
Información nutricional
POR PORCiÓN (2)
2
- Kcal 319 kcal
- Proteína 37.9 g
- Fibra 13.1 g
- Grasa 8.9 g
- Grasa saturada 2.0 g
- Carbohidrato excl. fibra 68.2 g
- Azúcar 7.9 g
- Sodio 817 mg
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