Kikiricrunch Burger vegana con patatas y judías verdes

Kikiricrunch Burger vegana con patatas y judías verdes

Perfecto para almuerzo o cena: patatas asadas, judías verdes y la crujiente y dorada Kikiricrunch Burger vegana. ¡Una oda a todos los amantes del pollo! Come más carne (la nuestra, ¡claro!) #lacarnedelfuturo

70 minutos

4 porciones

ingredientes

  • 360 g de The Vegetarian Butcher Kikiricrunch Burger (2 envases)
  • 750 g de patatas
  • 500 g de judías verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 2 cebollas pequeñas
  • 200 ml de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 4 cucharadas de Hellmann's mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de perejil finamente picado
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • sal y pimienta al gusto

Preparar

  • Precalentar el horno a 200ºC.

  • Cortar las patatas en gajos y extenderlas uniformemente en una bandeja para hornear. Machacar los dientes de ajo y colocarlos entre las patatas con el tomillo y el romero. Sazonar las patatas con aceite de oliva, sal, pimienta y mezclar. Asar durante 40 minutos, dándoles la vuelta con una espátula a la mitad del tiempo de cocción.

  • Cortar las cebollas en aros finos. Hervir el vinagre, el azúcar y una pizca de sal en una cacerola pequeña. Agregar los aros de cebolla y cocinar durante 3 minutos. Verter la mezcla y las cebollas en un recipiente limpio.

  • Cocinar las judías verdes en una cacerola con agua hasta que queden al dente.

  • Cocinar las Kikiricrunch Burgers según las instrucciones indicadas en el envase.

  • Mezclar el perejil con la salsa Hellmann's vegana y el zumo de limón. Servir las hamburguesas crujientes con las patatas asadas, las judías verdes, las cebollas y la salsa Hellmann's vegana. ¡Un plato sencillo y riquísimo!

 
         

Información nutricional

POR PORCiÓN (4)

4

  • Kcal 641 kcal
  • Proteína 13.4 g
  • Fibra 12.0 g
  • Grasa 42.2 g
  • Grasa saturada 5.1 g
  • Carbohidrato excl. fibra 44.2 g
  • Azúcar 10.5 g
  • Sodio 1197 mg
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