Shepherd's Pie con Picado Carnal by RealFooding

¿Conoces el Shepherd's Pie? Se trata de un plato tradicional británico cuya versión original se hace con carne de cordero o ternera picada. Con nuestro Picado Carnal hemos elaborado la versión vegana, también conocida como Shepherdess Pie. ¡Anímate y compártenos tus fotos de la receta! Receta en colaboración con Realfooding. Come más "carne" (la nuestra, ¡claro!) #lacarnedelfuturo

55 minutos

4 porciones

ingredientes

200 g de The Vegetarian Butcher Picado Carnal (1 envase)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
3 dientes de ajo
250 g de guisantes frescos
250 g de judías verdes cocidas
250 g de zanahoria
250 g de maíz dulce en lata
200 g de tomate triturado
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de sal
1 kg de patatas cocidas
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

Preparar

Lava, pela y corta las verduras necesarias para la base y el puré.
Cocina las patatas en una olla con agua y una pizca de sal.
Mientras se hacen las patatas, calienta un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y pocha las verduras con el Picado Carnal y las especias.
Prepara el puré, añadiendo sal y aceite de oliva virgen extra. Machaca las patatas cocidas con una prensa de patatas o un tenedor.
En una fuente para horno, coloca la mezcla de verduras salteadas con el Picado Carnal en el fondo. Aplástalo un poco y añade por encima el puré de patatas. Puedes darle forma a la superficie con un tenedor para que quede más bonito.
Por último, hornea durante 30 minutos aproximadamente a 180ºC y ¡disfruta!