Shepherd's Pie con Picado Carnal by RealFooding | [The Vegetarian Butcher]
Shepherd's Pie con Picado Carnal by RealFooding

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Shepherd's Pie con Picado Carnal by RealFooding

¿Conoces el Shepherd's Pie? Se trata de un plato tradicional británico cuya versión original se hace con carne de cordero o ternera picada. Con nuestro Picado Carnal hemos elaborado la versión vegana, también conocida como Shepherdess Pie. ¡Anímate y compártenos tus fotos de la receta! Receta en colaboración con Realfooding. Come más "carne" (la nuestra, ¡claro!) #lacarnedelfuturo

55 minutos

4 porciones

ingredientes

Para la base:

  • 200 g de Picado Carnal de The Vegetarian Butcher (1 envase)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 250 g de guisantes
  • 250 g de judías verdes cocidas
  • 250 g de zanahoria
  • 250 g de maíz cocido
  • 200 g de tomate triturado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de sal

Para el puré de patatas:

  • 1 kg de patatas cocidas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

Preparar

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  1. Lava, pela y corta las verduras necesarias para la base y el puré.

  2. Cocina las patatas en una olla con agua y una pizca de sal.

  3. Mientras se hacen las patatas, calienta un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y pocha las verduras con el Picado Carnal y las especias.

  4. Prepara el puré, añadiendo sal y aceite de oliva virgen extra. Machaca las patatas cocidas con una prensa de patatas o un tenedor.

  5. En una fuente para horno, coloca la mezcla de verduras salteadas con el Picado Carnal en el fondo. Aplástalo un poco y añade por encima el puré de patatas. Puedes darle forma a la superficie con un tenedor para que quede más bonito.

  6. Por último, hornea durante 30 minutos aproximadamente a 180ºC y ¡disfruta!

Receta en colaboración con RealFooding

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