Tacos mejicanos con Picado Carnal veganos

¿Te apetecen unos Tacos mejicanos veganos? Con Picado carnal, aguacate, maíz, tomate y el toque de la lima. Facilísimos de preparar y buenísimos. Perfectos para cenar con toda la familia o con amigos. ¡Disfrútalos en compañía! Come más "carne" (la nuestra, ¡claro!) #lacarnedelfuturo

25 minutos

2 porciones

ingredientes

200 g de The Vegetarian Butcher Picado Carnal (1 envase)
1 cebolla roja finamente picada
1 aguacate
1 lata pequeña de maíz
125 g de tomates cherry cortados en cuartos
1 diente de ajo picado
75 g de lechuga iceberg
1/2 lima cortada a gajos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón ahumado
4 tortillas mexicanas (tacos)
sal
pimienta negra molida

Preparar

Cortar el aguacate por la mitad, sacar la carne con la ayuda de una cuchara y cortar en trozos.
Picar la lechuga iceberg.
Triturar el ajo con los tomates y agregar ½ cucharada de aceite de oliva.
Sazonar con pimienta y sal.
Calentar el aceite en una sartén y saltear la cebolla durante unos 3 minutos a fuego medio.
Agregar el maíz y el Picado Carnal.
Espolvorear el pimentón por encima y agregar 2 cucharadas de agua caliente, continuar salteando la preparación.
Repartir los ingredientes sobre las tortillas y formar los tacos.